Aprenda a fazer hoje essa delícia de queijadinha com calda, fica super úmida, docinha e saborosa. Além disso é bem prático seu preparo.
Ingredientes
- 3 ovos;
- 2 caixa de leite condensado;
- 100 g de manteiga;
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado;
- 200 g de coco seco ralado;
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de água;
Modo de preparo da queijadinha com calda
Primeiramente, em uma vasilha, passe as gemas por uma peneira, em seguida coloque as claras, bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos.
Em seguida, coloque o leite condensado e a manteiga, misturando tudo muito bem. Logo depois, adicione a farinha de trigo, o queijo meia-cura ralado e o coco ralado, misture até ficar uma massa homogênea.
Logo após, em formas de empada, coloque a mistura e leve para assar ao forno médio pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos ou até todas dourarem. Reserve.
Calda
Em seguida, em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar com a água, deixe ferver até o açúcar dissolver e engrossar.
Por fim, desenforme as queijadinhas e despeje a calda por cima. Sirva em seguida.
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