Receita bolo gelatina japonês
Receita bolo gelatina japonês

Conquiste seus convidados com essa famosa receita Bolo Gelatina do Japão, um sucesso que se espalhou pela internet. Este bolo se destaca por sua textura suave e aspecto molhadinho, lembrando uma gelatina. É uma sobremesa inovadora e deliciosa, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Siga este passo a passo para criar um bolo que é uma verdadeira obra de arte culinária.

Ingredientes da receita bolo gelatina do Japão

  • Essência de limão;
  • Seis claras;
  • Uma colher de chá de sal;
  • 60 gramas de farinha de trigo;
  • 60 gramas de amido de milho;
  • 6 gemas;
  • 120 gramas de açúcar;
  • 60 gramas de manteiga;
  • 140 ml de leite;
  • 250 gramas de queijo cremoso.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, na batedeira, bata o leite, a manteiga e o queijo cremoso por 2 minutos.
  2. A seguir, continue batendo e adicione o sal, a essência de limão e as gemas.
  3. Em seguida, desligue a batedeira. Peneire a farinha e o amido sobre a mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
  4. Logo depois, em outro recipiente, bata as claras em neve. Gradualmente, adicione o açúcar até formar picos firmes.
  5. Então com cuidado, incorpore as claras em neve à massa do bolo, misturando de baixo para cima.
  6. Em seguida, prepare uma forma forrada com papel manteiga e despeje a massa do bolo.
  7. Por fim, asse em banho-maria no forno a 150°C por 75 minutos.
  8. Ao finalizar, deixe o bolo esfriar no forno antes de servir.

Este Bolo Gelatina do Japão é uma experiência única, combinando texturas e sabores de uma maneira surpreendente. Ideal para quem deseja explorar novos horizontes na cozinha e encantar-se com o resultado!

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Resumo
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Receita bolo gelatina japonês
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.