Receita de medalhão de carne com bacon: fácil, rápido e irresistível

A gente sabe que um pratinho fácil e saboroso faz toda a diferença no dia a dia corrido, né? Essa receita de medalhão de carne com bacon é a pedida certa! Ele é simples, suculento, e o bacon dá aquele gostinho todo especial. Perfeito para um almoço em família ou um jantarzinho aconchegante!

Ingredientes da receita de medalhão de carne com bacon

• 1 kg de carne moída (acém ou patinho);
• 4 dentes de alho amassados;
• 1 cebola roxa ralada;
• 1 ovo;
• 10 fatias de bacon;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 pão francês amanhecido;
• 150 ml de leite;
• Salsinha a gosto;
• Azeite para untar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque o pão numa tigela e adicione o leite. Deixe o pãozinho lá, amolecendo, e depois tire o excesso de leite e jogue fora.
2. Em seguida, misture nessa tigela a carne moída, a cebola ralada, o ovo, a salsinha, o alho amassado, o sal e a pimenta. Misture bem, tá?
3. Logo depois disso, faça 10 bolinhas com a carne e enrole uma fatia de bacon em volta de cada uma.
4. Então, para finalizar, unte uma assadeira com azeite, ponha os medalhões nela e leve ao forno já quente a 180 graus.
5. Por fim, deixe lá por uns 35 minutinhos ou até ver que ficou douradinho.

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