Recheio de creme com morangos, faça para bolos, doces e tortas

Esse recheio de creme com morangos é de deixar qualquer um babando, fica incrivelmente delicioso. Além disso seu preparo é bem rápido e fácil. Com esse delicioso recheio você pode rechear bolos, tortas, bombas, pavês, trufas e uma infinidade de outros doces, confira o seu modo de preparo.

Ingredientes do recheio de creme com morangos

• Uma lata de leite condensado;
• Meia caixa de creme de leite;
• 3 gemas sem pele;
• 250 ml de leite;
• Uma colher de sopa de baunilha;
• Três colheres de sopa de amido de milho;
• Duas caixas de morangos;
• Uma colher de sopa de açúcar.

Modo de preparo

Primeiramente higienize os morangos e depois pique eles em tamanhos pequenos, coloque em um recipiente e reserve.

Em seguida, em uma panela coloque uma peneira por cima e acrescente as gemas, faça um furinho no meio e deixe elas escorrer, não é necessário passar a colher pois pode cair a pele da gema na panela.

Logo depois, acrescente o leite condensado, o amido de milho, o leite, o açúcar e a essência de baunilha.

Então, misture por alguns minutos até dissolver por completo todo o amido.

Logo após, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar por completo o creme, após isso, desligue o fogo.

Por fim, acrescente o creme de leite e misture sem parar, aguarde o creme esfriar em temperatura ambiente, depois escorra o excesso da água do morango e acrescente ao creme.

Enfim, misture e leve à geladeira por 1 horas, depois é só utilizar o recheio.

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