Recheio de Doce de Leite e Ameixa: cremosidade e sabor para seus bolos
Prepare-se para elevar o nível dos seus doces com este recheio de doce de leite e ameixa, uma combinação perfeita de cremosidade e sabor adocicado. Simples, delicioso e com passos fáceis de seguir, é ideal para tortas, bolos e mais.
Créditos: – Créditos Canal Dika da Naka
Se você está procurando uma maneira de tornar suas sobremesas ainda mais especiais, este recheio de doce de leite e ameixa é a escolha perfeita. Com a doçura intensa do doce de leite harmonizando maravilhosamente com o sabor suave das ameixas, esse recheio não só é delicioso mas também muito fácil de preparar. Siga o passo a passo abaixo e veja como é simples criar um recheio que vai transformar qualquer sobremesa caseira em uma obra-prima culinária.
Ingredientes do recheio de doce de leite e ameixa
500 gramas de doce de leite;
Duas caixinhas de creme de leite;
300 gramas de ameixas sem caroço;
Uma xícara de água;
½ xícara de açúcar;
Duas colheres de sopa de maisena;
1 copo de leite.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela, misture o leite e a maisena até que a maisena esteja completamente dissolvida. Adicione o creme de leite e o doce de leite à mistura.
Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver e engrosse. Então continue cozinhando por mais 3 minutos e então retire do fogo.
Logo após, transfira o creme para uma tigela e cubra com plástico filme em contato com a superfície para evitar a formação de película. Deixe esfriar.
Enquanto isso, em outra panela, adicione as ameixas, a água e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até que a mistura ferva e a água reduza um pouco. Deixe esfriar.
Logo depois, incorpore as ameixas ao creme frio, misturando bem para que fiquem uniformemente distribuídas.
Por fim, leve o recheio à geladeira até que esteja mais firme e consistente.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.