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Requeijão sem conservantes caseiro, com apenas 4 ingredientes

Veja agora, como fazer esse requeijão sem conservantes caseiro, super cremoso e fácil de fazer. Além disso, leva apenas 4 ingredientes, veja.

Ingredientes do requeijão sem conservantes

  • 1 litro de leite;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 1½ colher (sopa) de manteiga;
  • Sal a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, reserve ⅓ de xícara leite.

Em seguida, em uma panela coloque o restante do leite leve ao fogo médio até ferver.

Logo após, desligue o fogo, junte o suco de limão, passando por uma peneira, apertando com uma colher até soltar todo o liquido.

Logo depois, aguarde por alguns minutos até o leite talhar, feito isso, passe o leite por uma peneira e descarte o soro que saiu, reserve a massa que ficar dentro da peneira.

Então depois, em uma liquidificador, transfira a massa que ficou na peneira, junte o sal, a manteiga e o leite reservado, bata bem até chegar no ponto desejado, se quiser menos consistente coloque um pouco mais de leite.

Por fim, transfira para um pote com tampa, levando a geladeira por pelo menos 3 horas. Sirva em seguida.

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Resumo
Nome da receita
Requeijão sem conservantes
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total