Risoles de frango simples, fácil de preparar e muito gostoso, confira agora mesmo
Aprenda a fazer risoles de frango cremoso, igual de lanchonete, com esta receita simples e deliciosa.
Este risoles de frango simples é perfeito para quem adora lanches saborosos e fáceis de preparar. Com uma textura crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, é difícil comer só um. Além disso, esta receita rende bastante, sendo ideal para reuniões de família ou amigos. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes do risoles de frango simples
Para a Massa:
Dois copos de leite;
2 copos de requeijão de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de margarina;
4 dentes de alho amassados;
Uma cebola média picada;
1 caldo de galinha em pó;
500 g de farinha de rosca;
3 ovos batidos.
Para o Recheio:
1 cebola média picada;
1 kg de peito de frango desfiado;
Suco de 1 limão;
6 dentes de alho amassados;
1 lata de tomate pelado picado;
Azeitonas a gosto;
250 g de requeijão cremoso;
1 colher (sopa) de molho inglês;
2 colheres (sopa) de shoyu;
1 caldo de galinha em pó;
Manjericão a gosto;
Tomilho a gosto;
Salsa a gosto;
Cebolinha a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Sal a gosto;
Pimenta calabresa a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, tempere o frango com pimenta-do-reino, pimenta calabresa, sal e suco de limão.
Em seguida, em uma panela de pressão com um pouco de óleo, adicione o frango temperado, cebola, alho, tomate pelado, shoyu, molho inglês, tomilho, manjericão e caldo de galinha.
Então coloque um pouco de água e cozinhe até o frango ficar macio e fácil de desfiar.
Logo após, adicione salsa, cebolinha e azeitonas. Misture bem e tampe a panela, balance-a para desfiar o frango. Em seguida, junte o requeijão cremoso e misture até incorporar. Reserve o recheio.
Logo depois, em outra panela, derreta a margarina e frite o alho e a cebola. Em seguida, acrescente o leite e o caldo de galinha. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo e misture até a massa cozinhar e desgrudar do fundo da panela.
Então deixe a massa esfriar completamente. Logo após, abra-a em uma superfície enfarinhada com um rolo e corte com a borda de um copo pequeno. Coloque um pouco de recheio no centro de cada círculo de massa e feche bem as bordas com as mãos.
Por fim, passe os risoles nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca. Repita o processo até acabar a massa.
Em seguida, frite os risoles em óleo quente até ficarem dourados dos dois lados. Escorra em papel toalha e sirva.
Informações Adicionais:
Para facilitar o trabalho, você pode preparar o recheio de frango com antecedência e armazená-lo na geladeira.
Os risoles podem ser congelados antes da fritura. Basta descongelar antes de fritar para uma refeição rápida e deliciosa.
Sirva os risoles acompanhados de molhos variados, como ketchup, maionese temperada ou molho de pimenta.
Com esta receita de risoles de frango cremoso, você terá um lanche delicioso e prático, perfeito para qualquer ocasião. Aproveite cada mordida!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.