Esse rocambole de doce de leite é simplesmente maravilhoso, fica super leve, com uma massa fofinha. Além disso, é bem simples seu preparo, veja.
Primeiramente , em um liquidificador coloque os ovos e o açúcar, bata tudo por 3 minutos.
A seguir, passe essa mistura para uma travessa e peneire a farinha de trigo com fermento por cima.
Então misture delicadamente com uma colher.
Logo depois, coloque essa mistura em assadeira 25×30 cm, untada e forrada com papel manteiga. Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar levemente.
Por fim, desenforme a massa do rocambole sobre um pano úmido polvilhado com açúcar e canela.
Então, espalhe o doce de leite com o auxílio de uma espátula e depois com a ajuda do pano, enrole o rocambole pela parte mais larga do pano.
Assim que esfriar, retire do pano e polvilhe um pouco mais de açúcar e canela, feito isso é só servir em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.