Rocambole simples de goiabada, fica igual de padaria, vem ver

Gente, esse rocambole simples de goiabada é simplesmente maravilhoso. Além disso, seu preparo é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes do rocambole simples de goiabada

• 3 claras;
• 3 gemas;
• ½ xícara (chá) de água;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 300g de goiabada;
• ½ xícara (chá) de água;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela média coloque a goiabada com a água, leve ao fogo médio até derreter e virar uma calda, reserve.
2. Em seguida, em uma batedeira coloque as claras e bata até ficarem em neve.
3. Logo após, junte as gemas, a água, açúcar e a farinha, bata tudo até ficar uma massa homogênea.
4. Então finalize a massa colocando o fermento, misture até incorporar na massa.
5. Logo depois, despeje a massa em um forma retangular untada e enfarinhada, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos.
6. A seguir, retire com cuidado do forno e tire a massa da forma, coloque em cima do papel manteiga.
7. Por fim, polvilhe com açúcar e coloque a goiabada em cima da massa, espalhando por toda a massa.
8. Em seguida, finalize enrolando a massa no formato de rocambole com a ajuda de um pano, polvilhe com açúcar por cima e sirva em seguida.

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