Que tal fazer esse delicioso rocambole simples de morango, super saboroso e fácil de fazer. Além disso, essa receita leva apenas 5 ingredientes, veja.
Ingredientes do rocambole simples de morango
- 400g de morangos;
- 300g de açúcar;
- 10ml de água;
- 4 ovos;
- 130g de açúcar;
- 70g de farinha de trigo;
Modo de preparo
Primeiramente, lave bem os morangos, retirando-os talinhos e as folhas, corte em pedaços bem pequenos.
Em seguida, em uma panela coloque o açúcar, a água e os morangos, deixe cozinhar em fogo baixo até formar uma geleia, deixe esfriar e reserve.
Logo após, em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata até misturar e ganhar volume.
Então depois, junte a farinha de trigo aos poucos e bata até ficar uma massa homogênea.
Em seguida, despeja massa na forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 8 minutos, retire a massa do forno espere que ela fique morna.
Por fim, polvilhe o açúcar sobre a massa e vire sobre um pano limpo, retire o papel manteiga e cubra o bolo com geleia de morango. Então, enrole o rocambole com auxílio do pano, levando a geladeira até a hora de servir.
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