Rolinho de abobrinha com frango, super saboroso, veja agora

Gente, esse rolinho de abobrinha com frango, é de lamber os beiços de tão gotoso que fica. Além disso, é perfeito para servir com arroz e salada de batata.

Ingredientes do rolinho de abobrinha com frango

• 3 abobrinhas;
• Sal a gosto;
• Azeite;
• 500g de frango cozido e desfiado;
• Azeitona picada a gosto;
• Cheiro verde picado a gosto;
• 1 cenoura ralada;
• Um tomate sem sementes picado;
• 150 gramas de mussarela ralada;
• 2 copo de requeijão cremoso;
• Sal a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento, podendo cortar em rodela ou a gosto reserve.

Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, depois coloque o azeite, então passe as fatias de abobrinha rapidamente para fritar.

Logo após, coloque a abobrinha sobre um refratário, depois polvilhe com sal e tempero a gosto, deixe esfriar.

Logo depois, em uma vasilha, junte o frango desfiado, a azeitona, a cenoura, o tomate, o sal o cheiro verde e o requeijão, misture tudo, reserve.

Por fim, coloque o recheio de frango em cima das fatias de abobrinha, espalhe tudo muito bem, depois finalize com queijo por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

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