Rosca crocante de coco com maizena, acompanhamento ideal para o café

Essa rosca crocante de coco maizena é uma lembrança da casa da vó, ideal para acompanhar seu café da tarde. O preparo é simples e rápido, e o resultado é uma delícia que fica pronta em minutos. Acompanhe a receita e prepare essa maravilha em sua casa!

Ingredientes da rosca crocante de coco com maizena

• 700g de maisena;
• Uma xícara de chá de leite;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• Três ovos;
• 80g de coco ralado sem açúcar;
• Uma xícara de chá de açúcar refinado.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes numa tigela, exceto a maizena. Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Gradualmente, adicione a maizena peneirada, trabalhando a massa com as mãos até que ela desgrude das mãos e esteja firme.
3. Logo depois, sobre uma bancada enfarinhada, abra a massa e corte em tirinhas pequenas. Una as pontas de cada tira, formando rosquinhas.
4. Em seguida, unte uma forma com manteiga e farinha, distribua as rosquinhas de forma espaçada e asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos, ou até dourarem levemente.
5. Por fim, aguarde esfriar um pouco e sirva suas rosquinhas. Acompanhadas de um café fresco, são a combinação perfeita para um lanche reconfortante!

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