Rosquinha de erva doce, super sequinha e saborosa, para beliscar durante o dia

Gente, essas rosquinha de erva doce é simplesmente maravilhosa, perfeita para servir com chá ou café. Confira como fazer.

Ingredientes da rosquinha de erva doce

• 2 ovos;
• 70 gramas de manteiga derretida;
• 4½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 tablete de fermento biológico fresco;
• ½ xícara (chá) de leite morno;
• ⅔ xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (chá) de sal;
• ½ colher (sopa) de sementes de erva doce;
• Raspas de 1 laranja;
• Suco de 1 laranja;

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, o leite, o fermento, o açúcar, o sal, as raspas, o suco e a manteiga.
2. Em seguida, bata todos os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.
3. Logo após, transfira a mistura para uma bacia e adicione a erva doce e aos poucos a farinha de trigo.
4. Então mexa com auxílio de uma colher, até a massa começar a soltar da bacia.
5. Logo depois, transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada, sove por aproximadamente uns 10 minutos, até que fique macia.
6. A seguir, coloque a massa de volta na bacia e cubra com um pano, deixe descansar por 1 hora.
7. Por fim, pegue porções da massa e faça rolinhos, depois corte e modele em rosquinhas, unindo as pontas, faça esse processo com toda a massa.
8. Então, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, depois leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos até dourar. Sirva em seguida.

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