Aprenda a preparar essa rosquinha doce conhecida como “língua de sogra”. Além disso, vai uma calda de leite condensado e coco ralado que fica maravilhoso, veja.
Ingredientes do rosquinha doce
- 2 tabletes de fermento biológico;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 1 e 1/3 de xicara de chá de leite morno;
- 1/2 xicara de chá de óleo;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de sal;
- 3 xicaras de chá de farinha de trigo;
- óleo e farinha para untar;
- 1 gema para pincelar;
- Coco ralado para decorar;
- xícara usada na receita é de 200 ml.
Calda
- 1/2 xícara de chá de leite condensado;
- 1/3 de xícara de chá de leite;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela misture o fermento, o açúcar e o leite morno até dissolver por completo.
Em seguida, adicione o óleo , os ovos e o sal, misture novamente, e vá acrescentado a farinha aos poucos, até formar uma massa homogênea que desgrude das mão. Se necessário, acrescente mais farinha.
Logo após, coloque a massa em uma bacia e cubra com um pano, deixe descansar por 1 hora.
Em seguida, pegue a massa e divida em pequenas porções, modele os pães tipo rolinhos.
Logo após, feito os rolinhos, faça um nozinho em cada rolinho e coloque um ao lado do outro.
Em seguida, pegue uma fôrma grande untada e enfarinhada, coloque os rolinhos de massa deixando um espaço entre eles. Pincele com a gema batida e leve ao forno médio pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Por fim, vamos misturar os ingredientes da calda, o leite condensado e o leite, após misturados pincele nos nozinhos ainda quentes e para finalizar polvilhe com o coco, deixe amornar e sirva.
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