Quem aí já provou, sabe que essa salada de batatas bolinha é uma delícia, você pode servir como aperitivo ou acompanhado de alguma refeição, confira seus ingredientes.
Ingredientes da salada de batatas bolinha
- Um kg de batata bolinha;
- sal a gosto;
- 5 colheres (sopa) de azeite;
- Um copo de salsinha e cebolinha picadas;
- 3 raminhos de tomilho;
- 10 alcaparras bem picadas;
- uma colher de vinagre.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela grande coloque as batatinhas e cubra com água, depois acrescente um colher de sopa de sal na água.
Em seguida, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficarem macias, depois escorra a água e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Enquanto isso, em uma tigela coloque o azeite, o vinagre, sal a gosto, o tomilho, as alcaparras e o cheiro verde, misture tudo muito bem.
Logo depois, espalhe as batatas em um refratário e acrescente o tempero por cima, misture e experimente, caso necessário corrija o tempero.
Por fim, sirva em seguida ou leve a geladeira até a hora de servir.
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