Salada de cebola, saborosa e sem ardência, veja aqui como fazer

Muitas pessoas se surpreendem ao descobrir que a salada de cebola pode ser uma adição deliciosa e refrescante à mesa, especialmente quando preparada de maneira que reduza sua característica ardência. Esta receita traz uma combinação de sabores e temperos que harmonizam perfeitamente, criando um acompanhamento que complementa diversos pratos, desde grelhados até vegetarianos, tornando-se uma opção versátil para suas refeições.

Ingredientes da salada de cebola

• 3 cebolas médias, cortadas em meias-luas;
• Água fervente o suficiente para cobrir as cebolas;
• 1 pimenta-de-cheiro picada;
• Duas colheres de sopa de cheiro-verde picado;
• 1 colher de sobremesa de alho picado;
• Uma colher de café de mix de pimentas;
• 1 colher de chá de mix de ervas;
• Uma colher de chá de orégano;
• Suco de 1 limão;
• 50 ml de vinagre;
• 1 colher de chá de açúcar;
• Azeite e sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque as cebolas cortadas em uma tigela grande e despeje água fervente até que fiquem totalmente cobertas. Logo depois, deixe repousar por cerca de 5 minutos para suavizar sua ardência.
2. Em seguida, escorra a água e transfira as cebolas para uma tigela de servir.
3. Logo após, adicione à tigela a pimenta-de-cheiro, o cheiro-verde, o alho, o mix de pimentas, o mix de ervas, o orégano, o sal, o suco de limão, o vinagre, o açúcar e um bom fio de azeite.
4. Então, misture todos os ingredientes cuidadosamente, garantindo que as cebolas fiquem bem temperadas.
5. Por fim, cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, permitindo que os sabores se fundam e a salada fique ainda mais saborosa.

Informações Adicionais:

• Deixar as cebolas de molho em água fervente não apenas suaviza a ardência, mas também as torna mais digeríveis.
• Esta salada pode ser personalizada ao seu gosto: ajuste a quantidade de temperos e ervas conforme preferir.
• Servir a salada bem fria realça seu sabor e frescor, tornando-a ainda mais agradável nos dias quentes.

Com esta salada de cebola, você terá um acompanhamento leve e delicioso que certamente agradará a todos, até mesmo aqueles que normalmente não são fãs de cebola!

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