Salada de cebola, saborosa e sem ardência, veja aqui como fazer
Experimente uma salada de cebola que vai transformar seus almoços em família, com um sabor único e suave.
Créditos: Canal Culinária em Casa,
Muitas pessoas se surpreendem ao descobrir que a salada de cebola pode ser uma adição deliciosa e refrescante à mesa, especialmente quando preparada de maneira que reduza sua característica ardência. Esta receita traz uma combinação de sabores e temperos que harmonizam perfeitamente, criando um acompanhamento que complementa diversos pratos, desde grelhados até vegetarianos, tornando-se uma opção versátil para suas refeições.
Ingredientes da salada de cebola
3 cebolas médias, cortadas em meias-luas;
Água fervente o suficiente para cobrir as cebolas;
1 pimenta-de-cheiro picada;
Duas colheres de sopa de cheiro-verde picado;
1 colher de sobremesa de alho picado;
Uma colher de café de mix de pimentas;
1 colher de chá de mix de ervas;
Uma colher de chá de orégano;
Suco de 1 limão;
50 ml de vinagre;
1 colher de chá de açúcar;
Azeite e sal a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, coloque as cebolas cortadas em uma tigela grande e despeje água fervente até que fiquem totalmente cobertas. Logo depois, deixe repousar por cerca de 5 minutos para suavizar sua ardência.
Em seguida, escorra a água e transfira as cebolas para uma tigela de servir.
Logo após, adicione à tigela a pimenta-de-cheiro, o cheiro-verde, o alho, o mix de pimentas, o mix de ervas, o orégano, o sal, o suco de limão, o vinagre, o açúcar e um bom fio de azeite.
Então, misture todos os ingredientes cuidadosamente, garantindo que as cebolas fiquem bem temperadas.
Por fim, cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, permitindo que os sabores se fundam e a salada fique ainda mais saborosa.
Informações Adicionais:
Deixar as cebolas de molho em água fervente não apenas suaviza a ardência, mas também as torna mais digeríveis.
Esta salada pode ser personalizada ao seu gosto: ajuste a quantidade de temperos e ervas conforme preferir.
Servir a salada bem fria realça seu sabor e frescor, tornando-a ainda mais agradável nos dias quentes.
Com esta salada de cebola, você terá um acompanhamento leve e delicioso que certamente agradará a todos, até mesmo aqueles que normalmente não são fãs de cebola!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.