Salada de legumes deliciosa, veja como fazer em passos simples e rápidos

Quer variar o cardápio e impressionar na entrada? Apresentamos uma salada de legumes fácil, leve e super saborosa. Se você adora uma saladinha mas quer algo diferente do habitual, essa é a pedida certa. Siga o passo a passo e surpreenda a todos!

Ingredientes da salada de legumes

• 1 cenoura cortada em cubinhos;
• ⅓ de abóbora cabotiá cortada em cubinhos;
• 1 chuchu cortado em cubinhos;
• Uma xícara de chá de vagem picada;
• Suco de 1 limão;
• 1 fio de azeite;
• Meia cebola picada;
• Orégano a gosto;
• Cheiro-verde a gosto;
• 2 colheres de sopa de sal.

Modo de preparo

1. Primeiramente, separe os vegetais: a cenoura e a abóbora em uma panela, e o chuchu e a vagem em outra.
2. Em seguida, encha ambas as panelas com água e adicione uma colher de sal em cada uma delas.
3. Logo depois, leve as panelas ao fogo e deixe cozinhar até que os vegetais estejam al dente. Lembre-se: o chuchu e a vagem cozem mais rápido.
4. Então, escorra os vegetais e coloque-os em uma travessa para esfriar.
5. Enquanto isso, acrescente a cebola e o cheiro-verde aos vegetais já cozidos.
6. A seguir, tempere com suco de limão, azeite e orégano.
7. Por fim, ajuste o sal se necessário.
8. Agora, está pronta a sua deliciosa salada de legumes! Sirva e aproveite os elogios!

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