Quando o calor aperta, nada melhor do que uma salada de quiabo geladinha e nutritiva para refrescar e complementar suas refeições. Esta receita de salada de quiabo é ideal para quem busca uma opção leve, saudável e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, ela se torna o acompanhamento perfeito para seu almoço ou jantar. Siga o passo a passo e descubra como fazer uma salada de quiabo que vai surpreender pelo sabor e textura.
Ingredientes da salada de quiabo geladinha
- 500g de quiabos;
- 1 tomate grande sem sementes picado;
- Suco de ½ limão tahiti;
- Uma cebola média picada;
- 1 dente de alho amassado;
- Sal a gosto;
- Tempero pronto para arroz a gosto;
- Azeite a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto;
- Coentro picado a gosto (opcional).
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem os quiabos e corte as extremidades. Pique-os em pedaços de aproximadamente 3 centímetros.
- Então coloque os quiabos picados em uma panela, cubra com água e adicione uma pitada de sal.
- Em seguida, cozinhe até que estejam macios. Este passo é importante para garantir a textura perfeita dos quiabos na salada.
- Logo após o cozimento, escorra toda a água e transfira os quiabos para um recipiente. Para uma salada mais refrescante, leve os quiabos à geladeira por alguns minutos.
- Logo depois, adicione o tomate picado, a cebola, o alho, o cheiro-verde e, se desejar, o coentro.
- Então tempere com o suco de limão, azeite, tempero pronto para arroz e ajuste o sal a gosto. Misture bem para que todos os sabores se combinem harmoniosamente.
- Por fim, para realçar o frescor, sirva a salada bem gelada. Esta etapa é crucial para tornar a salada uma verdadeira delícia refrescante em dias quentes.
Informações Adicionais:
- Variações: Sinta-se livre para adicionar outros ingredientes conforme sua preferência, como pepino, pimentão ou azeitonas, criando novas versões dessa salada.
- Benefícios do Quiabo: Rico em fibras, vitaminas e minerais, o quiabo é uma ótima escolha para uma alimentação equilibrada e saudável.
- Para Reduzir a Baba do Quiabo: Se preferir minimizar a baba característica do quiabo, adicione algumas gotas de vinagre ou limão na água de cozimento.
Esta salada de quiabo geladinha é a opção ideal para quem busca uma refeição leve, mas cheia de sabor. Experimente e deixe que esta receita se torne uma nova favorita em sua casa, perfeita para dias de calor e para impressionar os convidados com uma salada diferente e deliciosa.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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