Salada fácil de lentilha
Créditos; Canal Divinas Receitas

A salada fácil de lentilha é um prato tradicional para as festividades de Ano Novo, simbolizando sorte e prosperidade. Além de ser deliciosa, esta receita é refrescante e combina uma variedade de ingredientes saborosos. Preparar a salada de lentilha na véspera do Ano Novo não só otimiza seu tempo, mas também permite que os sabores se intensifiquem. Vamos aprender a fazer essa maravilhosa salada que promete ser um sucesso na sua celebração de Ano Novo?

Ingredientes da salada fácil de lentilha

  • 1 e ½ xícara de lentilha;
  • 1 e ½ xícara de água;
  • Duas folhas de louro;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 1 pimentão vermelho em tirinhas;
  • Dois tomates picados sem sementes;
  • 1 cenoura grande picada e cozida al dente;
  • Uma cebola roxa ou branca picada;
  • Azeitonas verdes fatiadas sem caroço;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • 1 pitada de cominho;
  • Meia xícara (café) de vinagre branco;
  • Azeite de oliva a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, deixe a lentilha de molho por 30 minutos em uma tigela com água fria e depois escorra.
  2. Logo depois, em uma panela com água fervente, adicione as folhas de louro e o sal.
  3. Então acrescente a lentilha e cozinhe por cerca de 8 minutos, atentando para que fique al dente.
  4. Logo após o cozimento, escorra a lentilha e transfira para uma tigela para esfriar.
  5. Em seguida, adicione à lentilha a cenoura, os tomates, a cebola, o pimentão, a salsinha, as azeitonas, o orégano, o cominho, o vinagre e o azeite.
  6. Logo depois, misture delicadamente, provando e ajustando o sal, se necessário.
  7. Por fim, para decorar, use tiras de pimentão, salsinha, cebolinha e cebola roxa, finalizando com um fio de azeite.
  8. Pronto! Sua saborosa salada de lentilha está pronta para ser servida. Aproveite e tenha um Feliz Ano Novo!

Veja também

Bolinho de chuchu crocante, alegre seu lanche com essa delícia
Pavê de paçoca irresistível, crie momentos doces com essa delícia

Resumo
recipe image
Nome da receita
Salada fácil de lentilha
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

Receba receitas em seu WhatsApp

Clique no Botão abaixo

Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.