Quer surpreender no lanchinho da tarde? Este Salgadinho Vira-Vira é a escolha certa! Simples de preparar e deliciosamente saboroso, ele combina perfeitamente com aquele cafezinho fresco. Seja para a família ou para receber amigos, este salgadinho é sucesso garantido. Confira como é fácil de fazer:
Ingredientes do salgadinho vira-vira
- Meio kg de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- Uma xícara de chá de leite;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- Uma colher de sopa de pinga;
- 1 xícara de chá de cheiro verde picado;
- Um pacotinho de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, misture a farinha de trigo e o fermento em um recipiente. Mexa bem com as mãos.
- Logo depois, bata os ovos em outro recipiente. Acrescente a manteiga, o sal, a pinga, o queijo e o leite, misturando bem.
- Sinta-se à vontade para incluir outros temperos que você goste na massa.
- Logo após, vá adicionando essa mistura líquida à farinha aos poucos, mexendo até que a massa comece a soltar das mãos.
- Sove a massa por alguns minutos e depois abra-a em uma bancada, deixando-a um pouco grossa para um salgadinho mais fofinho.
- Então, com a massa aberta, corte em tiras do tamanho desejado e faça um corte no centro de cada tira. Pegue uma das pontas e passe por dentro do buraco, formando o formato característico da cueca virada.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela. Mas lembre-se: não deixe o óleo muito quente para evitar que o salgadinho fique cru por dentro.
- Por fim, frite os bolinhos até dourarem e depois deixe-os escorrer no papel toalha.
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Resumo
Nome da receita
Salgadinho vira-vira
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total