Para quem procura um prato rápido, econômico e delicioso, a sardinha cozida na pressão é uma excelente escolha. Esse método de cozimento preserva os sabores e nutrientes, resultando em uma refeição saborosa e saudável. Veja o passo a passo dessa receita que vai conquistar a todos!
Ingredientes da sardinha cozida na pressão
- Duas cebolas médias em rodelas;
- 1 pimentão verde em tiras;
- 1 kg de filé de sardinha;
- Oito tomates sem pele e sem sementes picados;
- Três dentes de alho amassados;
- Meia xícara (chá) de azeite;
- Suco de limão a gosto;
- Salsa picadinha a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa tigela, coloque os filés de sardinha já limpos e tempere com suco de limão e sal. Misture bem para que o tempero se distribua uniformemente.
- Logo depois, arrume na panela de pressão o tomate picado, alho, cebola, pimentão, as sardinhas temperadas, regue com azeite e adicione a salsa.
- Em seguida, feche a panela de pressão e coloque em fogo alto. Após começar a pressão, marque 10 minutos e então desligue o fogo.
- Por fim, aguarde a pressão sair naturalmente para abrir a panela. Verifique se as sardinhas estão cozidas e macias.
Informações Adicionais
- Se desejar, acrescente ervas aromáticas de sua preferência para enriquecer o sabor.
- Acompanhe a sardinha cozida na pressão com arroz branco ou uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
- Essa receita é ideal para dias corridos, pois combina praticidade com sabor e nutrição.
Experimente fazer essa sardinha cozida na pressão e desfrute de uma refeição deliciosa e prática!
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Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.