Sobremesa nuvem de limão, essa sobremesa vai te deixar com água na boca

Essa sobremesa nuvem de limão é de lamber os beiços de tão saboroso que fica. Além disso, é perfeita para o fim de semana.

Ingredientes da sobremesa nuvem de limão

• Seis claras;
• uma xícara (chá) de leite condensado;
• ¼ xícara (chá) de açúcar;
• uma colher (chá) de raspas de limão;
• uma colher (sopa) de suco de limão;

Calda

• meia xícara (chá) de água;
• Uma xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, leve uma panela ao fogo médio e coloque o açúcar, deixe até derreter até formar uma calda dourada.
2. Em seguida, com cuidado acrescente a água r deixe ferver até dissolver e obtendo um caramelo. Então desligue e despeje sobre uma forma, reserve.
3. Logo após, em uma batedeira coloque as claras e bata por cerca de uns 4 minutos até ficar em ponto de neve.
4. A seguir, junte o açúcar, as raspas do limão e o suco de limão, bata novamente por cerca de uns 6 minutos até incorporar.
5. Então, aos poucos junte o leite condensado e bata a cada adição, depois despeje na forma com a calda caramelizada.
6. Em seguida, leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 55 minutos, feito isso, desligue e deixe no forno por 1 hora.
7. Por fim, retire do forno e leve para a geladeira por cerca de umas 6 horas, sirva em seguida.

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