Essa sopa cremosa de ervilha fica tão saborosa e cremosa, que você vai querer comer todos os dias. Além disso, esse sopa cremosa de ervilha é ótima para servir num dia frio, confira.
Ingredientes
- 200 g de bacon em cubinhos;
- 25g de manteiga;
- Uma cebola média picada;
- Uma e ⅓ xícara (chá) de ervilha;
- Três xícaras (chá) de água;
- Uma folha de louro;
- Sal a gosto.
Modo de preparo da sopa cremosa de ervilha
- Em primeiro lugar, numa panela coloque o bacon picadinho e deixe fritar na sua gordura, até dourar.
- Logo depois, retire o bacon e reserve, feito isso, na mesma panela coloque a manteiga e refogue a cebola com alho.
- Em seguida, acrescente a ervilha, a folha de louro e cubra com a água, feito isso, cozinhe até ficar macio.
- Logo após, transfira a ervilha com a água do cozimento num liquidificador e bata até formar um creme.
- Por fim, volte o creme para a panela e acrescente o bacon, misture e corrija o tempero se for necessário, sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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