Sopa de macarrão e frango, a receita que a vovó sempre faz, confira
Aconchegante e Saborosa: Aprenda a Fazer a Sopa de Macarrão e Frango Como a Vovó!
Há algo de especial em receitas que nos remetem aos sabores da casa da vovó, e esta sopa de macarrão e frango é uma dessas joias culinárias. Perfeita para aquecer os corações e estômagos em um dia frio, esta sopa combina a simplicidade do frango com legumes frescos e macarrão, criando uma refeição completa que agrada a todos. Confira como preparar essa delícia que vai fazer você se sentir abraçado pela sua avó!
Ingredientes para a sopa de macarrão e frango
600 gramas de frango em pedaços;
Uma abobrinha em cubos;
Quatro batatas em cubos;
1 chuchu em cubos;
Dois tomates em cubos;
1 cenoura em cubos;
½ pimentão vermelho e amarelo em cubos;
Um sachê de molho de tomate;
1 xícara de macarrão tipo padre nosso;
1 cebola pequena em cubos;
Sal, colorau, açafrão, pimenta calabresa a gosto;
Quatro dentes de alho amassados;
Cheiro verde a gosto;
1 colher de banha de porco;
Água quente até cobrir;
Modo de Preparo
Primeiramente, aqueça a banha em uma panela grande. Assim que estiver quente, adicione o frango e frite até começar a dourar.
Em seguida, acrescente o açafrão, colorau, cebola, alho, sal, tomates e pimentões. Misture bem para que os sabores se integrem.
Logo após, adicione a pimenta calabresa, abobrinha, chuchu, cenoura, batata e o molho de tomate.
Então, cubra todos os ingredientes com água quente. Ajuste o sal, se necessário, e deixe cozinhar em fogo médio até que os legumes estejam macios.
Logo depois, acrescente o macarrão à sopa e continue cozinhando até que esteja al dente.
Por fim, finalize com cheiro verde, misture bem e retire do fogo.
Informações Adicionais
Para um Sabor Mais Rico: Se desejar, você pode adicionar um cubo de caldo de galinha para intensificar o sabor.
Variação: Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como ervilhas ou milho.
Servindo: Esta sopa é ideal para ser servida quente, acompanhada de pão fresco ou torradas para mergulhar no caldo.
Prepare esta sopa de macarrão e frango e traga o calor dos almoços na casa da vovó para o seu lar!
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.