Sorvete de Chocolate Caseiro: refresque-se com esta delícia, vem ver
Desfrute de um Sorvete de Chocolate Caseiro super cremoso que promete refrescar sua semana inteira com sabor incomparável.
Créditos: Canal receitas de pai
Nada se compara ao prazer de saborear um sorvete caseiro em um dia quente, especialmente quando é de chocolate. Esta receita de sorvete de chocolate caseiro não só é fácil de fazer mas também resulta em um sorvete super cremoso, capaz de refrescar sua semana inteira. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você terá uma sobremesa que promete momentos de puro deleite. Prepare-se para mergulhar neste universo gelado de prazer e faça hoje mesmo este sorvete que vai agradar a todos em casa!
Ingredientes do sorvete de chocolate caseiro
40 gramas de açúcar;
Uma colher (sopa) rasa de emulsificante;
40 gramas de chocolate 50% cacau;
120 gramas de chocolate ½ amargo;
Uma caixinha de leite condensado;
90 ml de café coado;
500 ml de creme de leite fresco.
Modo de Preparo
Primeiramente, numa panela, coloque o chocolate ½ amargo picado, o café coado, o açúcar e o chocolate 50% cacau.
Então leve ao fogo baixo, mexendo sempre até tudo derreter completamente.
Em seguida, retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe esfriar muito bem.
Logo após, na tigela da batedeira, adicione o creme de leite fresco, o emulsificante e misture bem. Bata por cerca de 8-10 minutos até ficar bem misturado.
Então, adicione o leite condensado e bata rapidamente apenas para incorporar.
Logo após, despeje a mistura em uma forma de alumínio e leve ao freezer até começar a cristalizar.
Logo depois, retire do freezer, coloque a mistura novamente na batedeira e bata até dobrar de volume.
Por fim, transfira para um pote de sorvete ou similar e deixe no freezer de um dia para o outro, retirando apenas na hora de servir.
Informações Adicionais
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar pedaços de chocolate ou nozes picadas à mistura antes de levar ao freezer pela última vez.
Se desejar um sorvete menos doce, ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar.
Servir com calda de chocolate caseira ou frutas frescas pode enriquecer ainda mais a experiência de saborear este delicioso sorvete.
Este sorvete de chocolate caseiro é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa cremosa, refrescante e cheia de sabor. Experimente e veja como é fácil trazer a felicidade em forma de sorvete para dentro da sua casa!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.