Suspiro sequinho e crocante, perfeito para montar doces diversos

Esse suspiro sequinho e crocante é de lamber os beiços de tão maravilhoso que fica. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes do suspiro sequinho e crocante

• 8 claras;
• Uma colher (sopa) de raspas de limão;
• Uma colher (sopa) de suco de limão;
• 600g de açúcar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, na tigela da batedeira coloque as claras, o suco de limão, o açúcar e as raspas de limão.
2. Em seguida, bata muito bem até chegar no ponto de merengue, com picos firmes, depois desligue.
3. Logo depois, transfira a mistura para um saco de confeiteiro e corte a ponta ou use o bico que quiser.
4. Então modele os suspiros em cima de uma forma com papel manteiga.
5. Logo após, de ter feito todo os suspiros, leve-os para secar no forno pré-aquecido a 90°C por umas 2 horas.
6. Por fim, desligue e deixe esfriar, coma-os assim mesmo ou use-os para fazer sua sobremesa favorita.

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