Tempero natural caseiro
Créditos: Canal Receitinhas Com Amor

A arte de cozinhar não se resume apenas em combinar ingredientes; envolve também o uso de temperos que enriquecem e destacam os sabores. No entanto, muitas vezes, os temperos prontos que encontramos nos supermercados contêm conservantes e excesso de sal, o que não é o ideal para uma alimentação saudável. Pensando nisso, trazemos uma receita de tempero natural caseiro, uma alternativa saborosa que vai transformar suas refeições, deixando-as não só deliciosas mas também mais saudáveis. Este tempero é fácil de preparar, armazenar e utilizar no dia a dia, garantindo que seus pratos tenham sempre um toque especial caseiro.

Ingredientes do tempero natural caseiro

  • 230g de alho;
  • Duas pimentas dedo-de-moça sem sementes (opcional);
  • 3 cebolas cortadas em pedaços grandes;
  • Meia colher de sopa de cominho em pó;
  • ½ colher de sopa de louro em pó;
  • 1 e ½ colher de sopa de sal;
  • Um maço pequeno de cheiro-verde;
  • Um xícara de chá de azeite ou ½ xícara de chá de azeite e ½ xícara de chá de óleo.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, no liquidificador, coloque o alho, as cebolas, as pimentas (se optar por usá-las), o cheiro-verde e o azeite (ou a combinação de azeite e óleo). Esta base de ingredientes frescos é o segredo para um tempero rico em sabor e aroma.
  2. Logo após, bata tudo até que a mistura fique bem homogênea e os ingredientes estejam completamente triturados. O objetivo é obter uma pasta lisa que será a base do seu tempero.
  3. Em seguida, adicione o cominho e o louro em pó ao liquidificador. Essas especiarias adicionam profundidade de sabor ao tempero, enriquecendo ainda mais os pratos em que será utilizado.
  4. Então, com a ajuda de uma colher, misture bem todos os ingredientes dentro do liquidificador para garantir que as especiarias sejam bem incorporadas à pasta.
  5. Por fim, transfira o tempero para um pote com tampa, preferencialmente de vidro, e armazene na geladeira. Assim, você terá um tempero sempre à mão para utilizar em suas receitas.

Informações Adicionais:

  • Este tempero natural pode ser utilizado em carnes, aves, peixes, legumes e até mesmo em arroz e massas. É versátil e combina com uma variedade de pratos.
  • O armazenamento correto é crucial para manter o frescor e as propriedades do tempero. Na geladeira, ele pode durar até 2 semanas. Se preferir, você pode congelar porções do tempero em forminhas de gelo, facilitando o uso no dia a dia.
  • Experimente variar as ervas e especiarias de acordo com sua preferência, adicionando, por exemplo, coentro, manjericão ou alecrim para novos sabores.

Preparar seu próprio tempero em casa é um passo simples, mas significativo, para uma alimentação mais natural e saudável. Além disso, a personalização dos sabores pode tornar cada refeição uma experiência única. Experimente e veja como algo tão simples pode fazer uma grande diferença na sua cozinha!

Veja também

Bolo caseiro super fofinho: descubra o ingrediente secreto e surpreenda-se!
Macarrão fácil com salsicha: rápido, delicioso e fácil, experimente hoje
Então, Cappuccino caseiro fácil: aqueça seu coração com essa delícia, vem ver

Resumo
recipe image
Nome da receita
Tempero natural caseiro
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

Receba receitas em seu WhatsApp

Clique no Botão abaixo

Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.