Torta cachorro quente: uma refeição completa e deliciosa, confira

Se você procura por uma receita que agrade a todos e seja perfeita para qualquer ocasião, a torta cachorro quente é a escolha certa. Com uma massa fofinha, recheio generoso e a crocância da batata palha, este prato é sucesso garantido!

Ingredientes da torta cachorro quente

• ½ cebola picada;
• 3 dentes de alho ralados;
• Azeite a gosto;
• 340g de molho de tomate;
• 12 salsichas cortadas em rodelas;
• 2 tomates picados;
• Orégano a gosto;
• 170g de milho;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Salsinha picada a gosto;
• Cebolinha picada a gosto;

Massa

• 2 xícaras de leite;
• 3 ovos;
• 200g de creme de leite;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• ¾ xícara de óleo;
• Muçarela ralada a gosto;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Batata palha a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Em seguida, adicione os tomates e o molho de tomate, cozinhando até os tomates amolecerem.
3. Então, incorpore as salsichas, o milho, orégano, pimenta-do-reino, sal, salsinha e cebolinha. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
4. Enquanto isso num liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite e o óleo até obter uma mistura lisa.
5. Em seguida, numa tigela grande, combine a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal. Adicione a mistura líquida e misture até formar uma massa homogênea.
6. Logo depois, transfira metade da massa para uma forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
7. Distribua o recheio de salsicha sobre a massa e cubra com o restante dela.
8. Em seguida, salpique muçarela ralada por cima e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e assado por completo.
9. Por fim, retire do forno, polvilhe batata palha por cima, fatie e sirva.

Informações Adicionais:

• Para uma torta ainda mais saborosa, você pode adicionar pimentão, azeitonas ou outros legumes de sua preferência ao recheio.
• A batata palha adicionada no final traz a crocância típica do cachorro quente tradicional e não deve ser levada ao forno para não amolecer.
• Esta torta é uma ótima opção para aproveitar as sobras de salsicha e fazer um prato novo e apetitoso.

A torta cachorro quente é uma forma criativa e deliciosa de servir um lanche conhecido de um jeito totalmente novo. Experimente fazer essa receita e surpreenda-se com o sabor!

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