Torta cremosa de maracujá, derrete na boca de tão gostosa, vem ver

Essa torta cremosa de maracujá é minha sobremesa favorita, sempre faço aqui em casa. Além disso, é fácil de fazer, confira.

Ingredientes da torta cremosa de maracujá

• 200g de biscoito maisena;
• 130g de manteiga;
• meia colher (chá) de raspas de limão.

Calda

• ½ xícara (chá) de água;
• três colheres de (sopa) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• três colheres (sopa) de suco de maracujá;
• Sementes de maracujá a gosto.

Mousse

• duas caixas de creme de leite;
• 180g de chocolate branco derretido;
• 1 caixa de gelatina sabor maracujá;
• meia xícara (chá) de suco de maracujá;
• 1 xícara (chá) de água fervente.

Modo de preparo da torta cremosa de maracujá

1. Primeiramente, no liquidificador coloque os biscoitos e bata até triture e obter uma farofa fina.
2. Em seguida, transfira a farinha para uma tigela, depois adicione a manteiga e as raspas de limão, misture até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, forre o fundo e as laterais de uma forma com o fundo removível, feito isso, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos, reserve.
4. Enquanto isso, no liquidificador coloque a gelatina e a água quente, bata por 1 minuto, depois acrescente o suco de maracujá, o chocolate derretido e o creme de leite.
5. A seguir, bata novamente por mais uns 3 minutos ou até ficar homogêneo, depois despeje a mistura sobre a massa.
6. Em seguida, leve a forma para o freezer por cerca de 1 hora, depois retire e coloque na geladeira por mais 6 horas, feito isso, desenforme.
7. Logo após em uma panela coloque a água, a maisena, o suco e o açúcar, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até ferver e ficar transparente.
8. Por fim, espalhe a calda por cima do doce e decore a gosto, leve para a geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.

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