Torta cremosa de repolho
Créditos Canal Receitinhas com amor

A cozinha é um lugar de magia, especialmente quando falamos de receitas que combinam simplicidade e sabor de forma tão perfeita quanto esta torta cremosa de repolho com queijo. Ideal para quem busca uma opção leve, saudável e, ao mesmo tempo, repleta de sabor, esta torta promete conquistar paladares e corações. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, sua facilidade de preparo e o resultado saboroso são um convite à experimentação. Acompanhe o passo a passo e transforme ingredientes simples em uma refeição memorável.

Ingredientes da torta cremosa de repolho

  • 150 gramas de mussarela fatiada;
  • Cinco ovos;
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado;
  • 60 gramas de azeitonas fatiadas;
  • meio repolho cortado bem fininho;
  • Um tomate picadinho;
  • 3 dentes de alho esmagadinhos;
  • Uma cebola picadinha;
  • Açafrão da terra, pimenta calabresa, e chimichurri a gosto;
  • Sal, coentro e cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, numa tigela de bom tamanho, combine o repolho, ovos, azeitonas, tomate, cebola, alho, queijo parmesão, açafrão, pimenta calabresa, chimichurri, sal, coentro e cheiro verde. Mexa bem para que todos os sabores se entrelacem.
  2. Em seguida, verta essa mistura amorosamente num refratário já untado com manteiga, espalhando de forma uniforme.
  3. Logo após, para dar um toque ainda mais especial, cubra com as fatias de mussarela e salpique um pouco mais de queijo parmesão, adicionando também um pouco mais de cheiro verde, azeitonas e tomate por cima.
  4. Então, leve ao forno previamente aquecido a 180°C, observando até que a superfície se apresente dourada e convidativa.
  5. Por fim, quando atingir o ponto ideal, retire do forno e sirva ainda quente, para que o queijo esteja no seu melhor momento de sabor e textura.

Informações Adicionais:

  • Para cortar o repolho fininho, utilize uma faca bem afiada ou um mandolim, garantindo assim a delicadeza necessária para a receita.
  • Caso goste, você pode variar os queijos, utilizando, por exemplo, provolone ou gorgonzola para um sabor mais intenso.
  • Essa torta pode ser servida tanto quente quanto fria, adaptando-se ao gosto de cada um e à necessidade da ocasião.

Esta torta de repolho com queijo não é apenas uma receita, mas um convite para explorar a culinária simples e saborosa. Perfeita para todos os momentos, ela prova que é possível sim, ter pratos saudáveis sem abrir mão do sabor e da praticidade. Experimente e deixe que cada garfada te convença!

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Resumo
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Nome da receita
Torta cremosa de repolho
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.