Receitas

Torta de abacaxi simples, que aprendi em uma padaria perto de casa

Gente, essa torta de abacaxi simples é perfeita para servir no café da tarde. Além disso, essa receita é muito fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes da torta de abacaxi simples

  • 4 claras em neve;
  • 4 gemas;
  • 3 xicaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 100 g de margarina;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • ½ abacaxi cortado em fatias;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio para derreter e virar um caramelo.
  2. Em seguida, em uma forma despeje o caramelo sobre todo o fundo, depois coloque as rodelas de abacaxi sobre o caramelo, reserve.
  3. Logo após, em uma batedeira coloque o açúcar, as gemas e a manteiga, bata até misturar tudo.
  4. Então, junte o leite e continue batendo até obter um creme fofo e homogêneo, depois desligue e coloque a farinha, bata novamente e desligue.
  5. A seguir, adicione as claras em neve com a massa e mexa delicadamente até encorpar, finalize com o fermento mexa novamente.
  6. Por fim, transfira a massa na forma caramelizada com os abacaxi e leve ao forno pré-aquecido 180°C por uns 30 minutos ou até dourar.
  7. Então, após assar, desenforme ainda quente para não grudar, sirva em seguida.

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Resumo
Nome da receita
Torta de abacaxi simples
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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