Torta de Abobrinha: uma receita leve e econômica para surpreender, veja
Aprenda a fazer uma torta de abobrinha que combina simplicidade, sabor e leveza em cada pedaço. Um prato ideal para qualquer ocasião.
Créditos: Canal cozinhando com a Ly
A torta de abobrinha é um prato versátil que se destaca por sua textura macia e sabor delicado, oferecendo uma maneira deliciosa de incluir mais legumes na dieta. Perfeita para servir como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um jantar leve, esta receita é tão simples quanto saborosa. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, essa torta promete agradar a todos. Vamos ao passo a passo para preparar essa maravilha culinária!
Ingredientes da torta de abobrinha
Dois ovos;
1 tomate sem sementes e picado;
Meia cebola picada;
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
Uma xícara (chá) de leite;
1 xícara (chá) de queijo minas ralado;
Meia xícara (chá) de óleo;
1 abobrinha verde ralada (aprox. 400 gramas);
Uma colher (sobremesa) de fermento em pó;
Sal e pimenta dedo de moça sem sementes a gosto;
Cheiro verde picado a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela, combine a abobrinha ralada, o tomate picado, a cebola, o cheiro verde, a pimenta dedo de moça e o queijo minas.
Então misture bem até que os ingredientes estejam uniformemente distribuídos e reserve.
Em seguida, no liquidificador, adicione o óleo, o leite, os ovos, uma pitada de sal e a farinha de trigo. Bata tudo por cerca de 1 minuto até obter uma massa lisa e homogênea.
Logo após, despeje a massa líquida sobre a mistura de abobrinha reservada, integrando bem com uma colher ou espátula.
Logo depois, adicione o fermento em pó e mexa suavemente para incorporá-lo à massa.
Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, prepare as forminhas de alumínio para tortinhas ou uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untando-a e enfarinhando-a levemente.
Em seguida, despeje a massa nas forminhas preparadas ou na forma, espalhando de maneira uniforme.
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Por fim, retire do forno, deixe amornar por alguns minutos, desenforme com cuidado e sirva em uma travessa.
Informações Adicionais:
Para uma versão ainda mais leve, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral ou outra de sua preferência.
Experimente adicionar outros legumes de sua preferência ao recheio, como cenoura ralada ou espinafre picado, para variar os sabores.
A torta de abobrinha pode ser servida quente ou fria, combinando perfeitamente com uma salada verde fresca.
Com essa receita prática e deliciosa, sua torta de abobrinha será sucesso garantido em qualquer refeição, oferecendo uma opção leve, saudável e cheia de sabor. Experimente e deixe seu dia ainda mais especial com esse prato incrível!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.