Torta de legumes com ovos
Torta de legumes com ovos

Se você busca uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor, a torta de legumes com ovos é uma excelente escolha. Ideal para quem quer variar o cardápio de maneira saudável, essa torta combina a leveza dos legumes com a riqueza dos ovos, criando uma refeição completa e deliciosa.

Ingredientes da torta de legumes com ovos

  • Uma abobrinha italiana pequena ralada;
  • 2 cenouras pequenas raladas;
  • Seis ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 chuchu pequeno ralado;
  • Sal e temperos a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela grande, combine a abobrinha, as cenouras e o chuchu ralados.
  2. Logo depois, no liquidificador, bata os ovos com um pouco de sal e pimenta-do-reino, até que a mistura fique homogênea.
  3. Então, despeje a mistura dos ovos sobre os legumes ralados na tigela, mexendo bem para que se integrem.
  4. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, para manter a leveza da massa.
  5. Logo após, unte uma forma com óleo e polvilhe com um pouco de farinha, depois despeje a massa na forma.
  6. Por fim, asse no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Informações Adicionais

  • Você pode acrescentar outros legumes de sua preferência, como brócolis ou espinafre, para enriquecer ainda mais a torta.
  • Esta torta é ótima tanto quente quanto fria, podendo ser uma excelente opção para lanches ou refeições rápidas.
  • Para uma versão ainda mais saborosa, acrescente um pouco de queijo ralado à mistura ou por cima da torta antes de assar.

Desfrute desta deliciosa torta de legumes com ovos, uma opção saudável e saborosa que agrada a todos os paladares!

Veja também

Medalhão de carne moída: uma delícia rápida para seu almoço, confira
Bolo cremoso de abóbora e coco: uma delícia que pedirá bis, vem ver
Sobremesa simples e irresistível: prepare com 3 ingredientes, vem ver
Então, Recheio de nata com morangos: pronto em poucos minutos, vem ver

Resumo
recipe image
Nome da receita
Torta de legumes com ovos
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Receba receitas em seu WhatsApp

Clique no Botão abaixo

Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.