Torta delícia de coco, que tal fazer essa sobremesa divina para o ano novo

Essa torta delícia de coco é simplesmente maravilhosa e é muito fácil de fazer, sem contar que usa pouquíssimos ingredientes, veja.

Ingredientes da torta delícia de coco

Massa

• 150 gramas de bolacha maizena;
• uma colher de café de essência de coco;
• 100 gramas de margarina derretida;
• um pacotinho de coco ralado;

Recheio

• 1 lata de leite condensado;
• duas vezes a mesma medida da lata de leite condensado só que com leite;
• 300 gramas de coco ralado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de amido de milho.

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador bata a bolacha maisena até que vire uma farofa, depois em um recipiente a parte coloque a farofa de maisena, o coco ralado, a essência de coco e a margarina derretida.

Logo depois, misture até que vire uma massa, depois forre uma forma com o fundo removível com essa massa de maizena e leve ao forno para assar por aproximadamente 15 minutos ou até que fique dourada.

Enquanto isso, em uma panela grande coloque o leite condensado, o leite, o coco ralado, e o amido de milho, misture tudo muito bem e leve para o fogo médio.

Em seguida, mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela, depois desligue e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Por fim, quando recheio de coco estiver frio, acrescente o creme de leite e misture, depois coloque o recheio sobre a massa assada e finalize salpicando coco ralado por cima.

Leve para a geladeira por 4 horas antes de servir.

Bom apetite.

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