Torta doce sem açúcar, uma sobremesa que une sabor e saúde!

Todo mundo adora uma sobremesa, mas muitas vezes a gente quer evitar o açúcar, não é mesmo? Pensando nisso, que tal aprender a fazer uma torta doce sem açúcar super cremosa, parecida com cheesecake, e que vai conquistar todos na sua casa? Ela é simples de fazer, com ingredientes que provavelmente você já tem na sua cozinha. E o melhor: é uma delícia!

Ingredientes para a torta doce sem açúcar

Para a massa

• 100 g de farinha de amendoim (ou de amêndoas);
• 3 colheres de sopa de cream cheese (~50 g);
• Três colheres de sopa de adoçante culinário;
• Canela em pó a gosto;

Recheio

• 400 g de cream cheese;
• Duas colheres de sopa de adoçante culinário;
• Três copos de iogurte natural (~450 g);
• 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado;
• 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, junte a farinha de amendoim, o cream cheese, a canela e o adoçante culinário. Mexa bem até que se transforme numa massa homogênea.
2. Em seguida, espalhe essa mistura no fundo de uma forma (melhor se for com fundo removível) e alise bem. Reserve.
3. Logo depois, em outra tigela, misture o cream cheese com o iogurte natural até obter uma consistência suave.
4. Então, acrescente o leite em pó e o adoçante culinário, mexendo mais uma vez.
5. Enquanto isso, prepare a gelatina incolor de acordo com as instruções do pacote e, depois, adicione-a ao recheio da torta.
6. A seguir, despeje o recheio sobre a massa reservada e coloque na geladeira. Deixe por cerca de 4 horas ou até que fique firme.
7. Por fim, retire da geladeira, desenforme e, se quiser, polvilhe com um pouco de canela e farinha de amendoim.
8. Agora, é só servir e ver o sorriso no rosto de quem provar!

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