Torta invertida de presunto e queijo
Torta invertida de presunto e queijo

Se tem uma coisa que nunca falha em reunir a família é um lanche da tarde caprichado, especialmente se a estrela for uma deliciosa torta. A torta invertida de presunto e queijo é essa estrela, com uma proposta criativa que promete virar a mesa do convencional para o extraordinário. Esta receita traz a combinação perfeita de presunto e queijo, envoltos por uma massa leve e dourada, ideal para qualquer momento que pede um sabor especial.

Ingredientes da torta invertida de presunto e queijo

Para a massa:
  • 60 ml de azeite;
  • 1 xícara de chá com farinha de trigo;
  • Uma xícara de chá com leite;
  • Dois ovos;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
Para o recheio:
  • 250 g de catupiry cremoso;
  • 300 g de mussarela picada;
  • Um tomate grande picado;
  • 250 g de presunto picado;
  • 1/2 cebola picada;
  • Salsa a gosto;
  • Temperos a gosto (sal, orégano, chimichurri, vinagrete desidratado).

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, combine o presunto, a mussarela, o tomate picado, a cebola picada e a salsa.
  2. Logo depois, tempere essa mistura com os temperos de sua escolha. Reserve.
  3. Em seguida, no liquidificador, bata os ingredientes da massa até que esteja homogênea.
  4. Enquanto isso, unte uma forma de tamanho médio com um pouco de azeite ou manteiga.
  5. Logo após, despeje metade da massa na forma, adicione metade do recheio preparado e metade do catupiry.
  6. Então, cubra com o restante da massa e finalize com a outra metade do catupiry e do recheio.
  7. Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.
  8. Então, faça o teste do palito para assegurar que a torta esteja bem assada antes de servir.

Informações Adicionais:

  • Para uma torta mais saborosa, experimente adicionar um pouco de pimenta-do-reino moída na hora ao recheio.
  • Uma salada verde é o acompanhamento perfeito para tornar a refeição ainda mais completa.
  • Se sobrar, você pode aquecer a torta no forno ou no micro-ondas para recuperar a textura ideal para o consumo.

Prepare-se para receber elogios com essa torta invertida de presunto e queijo. Ela não só vai agradar a todos como também vai mostrar que a cozinha é um lugar de criatividade e prazer. Bom apetite!

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Resumo
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Nome da receita
Torta invertida de presunto e queijo
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.