Vinagrete de batatinha, veja como preparar essa delícia

Gente, essa vinagrete de batatinha é uma opção opção para servir de acompanhamento ou como tira gosto. Além disso, você pode preparar e deixar em conserva, para ir beliscando por dias, veja como fazer.

Ingredientes da vinagrete de batatinha

• Três cebolas médias;
• 7 dentes de alho;
• Dois kg de batata pirulito;
• 200 ml de vinagre branco;
• Um copo americano de azeite;
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes;
• Salsinha a gosto;
• Sal a gosto;
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, lave todas as batatas, caso você não goste, pode retirar a casca.
2. Logo depois, coloque as batatas em uma panela e leve ao fogo, deixe cozinhar até ficar levemente macias.
3. Então, mexa as batatas algumas vezes, para cozinhar por igual, feito isso, escorra a água e reserve.
4. Enquanto isso, numa tigela grande coloque a cebola picada, o alho amassado, o azeite, o orégano, o vinagre, a salsinha e a pimenta, misture tudo .
5. Por fim, despeje as batatas cozidas no tempero e mexa para envolver, depois coloque tudo num pote com tampa e leve para a geladeira de um dia para o outro para curtir, sirva em seguida.

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