Essa batata com brócolis na manteiga é o acompanhamento perfeito para a sua refeição. Além disso fica uma verdadeira delícia e é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes
– 4 batatas médias picada em cubos;
– 300 gramas de brócolis picado;
– Sal e pimenta do reino a gosto;
– Salsa e cebolinha a gosto;
– 3 colheres de sopa de manteiga;
– Um fio de azeite;
– 2 dentes de alho amassado;
– Páprica defumada a gosto.
Modo de preparo
1.Primeiramente, corte as batatas no tamanho desejado e coloque para cozinhar em água quente com um pouco de sal, deixe cozinhar até ficar al dente.
Modo de preparo
2.Logo após, retire as batatas e coloque o brócolis na mesma água, deixe cozinhar até ficar macio, depois escorra a água e reserve.
Modo de preparo
3.Em seguida, em uma frigideira grande coloque a manteiga e o azeite, leve ao fogo e deixe aquecer.
Modo de preparo
4.Então, acrescente o alho amassado e deixe dourar levemente, após isso coloque as batatas e tempere a gosto com sal, pimenta e páprica.
Modo de preparo
5.Logo depois, deixe as batatas dourar para depois virar elas, quando as batatas estiverem douradas acrescente o brócolis e misture.
Modo de preparo
6.Por fim, caso necessário corrija o tempero, depois finalize colocando a salsa e cebolinha a gosto, sirva ainda quente.