Essa batata com brócolis ao molho é simplesmente maravilhoso, é uma ótima opção para servir como acompanhamento. Além disso, é bem prático seu preparo, veja.
Ingredientes
– 3 batatas médias picada;
– Um maço de brócolis picado;
– 200 gramas de mussarela ralada.
Ingredientes
Creme branco
– 3 colheres de sopa de manteiga;
– 1 colher de sopa de farinha de trigo;
– 300 ml de leite.
Ingredientes
Creme branco
– Uma lata de creme de leite;
– Sal e pimenta do reino a gosto;
– 2 dentes de alho amassado;
– 1 cebola pequena picada.
Modo de preparo
1.Primeiramente, descasque a batata e coloque para cozinhar em água quente com um pouco de sal, o ponto ideal é até ficar macia.
Modo de preparo
2.Logo depois, escorra depois a água e reserve, então cozinhe o brócolis até ficar al dente, depois escorra a água e reserve.
Modo de preparo
3.Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.
Modo de preparo
4.Logo após, em uma panela coloque manteiga e leve ao fogo para derreter, depois acrescente a cebola e o alho, deixe dourar levemente.
Modo de preparo
5.Então, depois acrescente o leite e misture, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, depois mexa sem parar até engrossar o creme.
Modo de preparo
6.Em seguida, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, experimente o creme, caso necessário corrija o tempero.
Modo de preparo
7.Por fim, em um refratário coloque a batata e o brócolis e despeje o creme branco por cima, finalize colocando o queijo ralado.
Modo de preparo
8.Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos e sirva em seguida ainda quente.