Galera, esse bolinho de chuva de coco, vai ganhar muito elogios e não é por menos, fica muito gostoso, veja como preparar essa maravilha.
Ingredientes
– Dois ovos;
– 2 colheres (sopa) de açúcar;
– Uma xícara (chá) de leite;
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
– Uma colher (sopa) de fermento;
– 3 colheres de sopa de coco ralado;
– Três colheres (sopa) de açúcar;
– 1 colher (chá) de canela.
1.Primeiramente, em uma tigela grande coloque todos os ingredientes líquidos e misture bem.
Modo de preparo
2.Logo depois, acrescente a farinha, o açúcar e o coco ralado, mexa mais um pouco até a massa ficar lisa e homogênea.
Modo de preparo
3.Em seguida, acrescente o fermento em pó e misture mais um pouco.
Modo de preparo
4.Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar os bolinhos, depois que aquecer frite até ficar dourados.
Modo de preparo
5.Então, passe os bolinhos sobre o açúcar e a canela em pó, aguarde esfriar e sirva em seguida.