Esse bolo de cenoura caseiro é uma ótima opção para reunir a família e tomar aquele delicioso café da tarde. Além de ser bem fácil de fazer, leva poucos ingredientes, veja.
Ingredientes
– 2 cenouras média;
– 1/2 xícara de óleo;
– 3 ovos;
– Meia xícara de leite;
– 2 xícara e meia de açúcar;
– 2 xícara e meia de farinha de trigo;
– 1 colher de pó Royal;
– Xícara usada 240 ml;
Ingredientes
Cobertura
– 200 gramas de chocolate ao leite;
– Uma caixa de creme de leite;
Modo de preparo
1.Primeiramente, em um liquidificador coloque a cenoura, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, bata tudo por 4 minutos.
Modo de preparo
2.Logo depois, coloque essa mistura em uma tigela e peneire a farinha de trigo com o fermento por cima.
Modo de preparo
3.Então, misture tudo muito bem até a massa ficar lisa e homogênea.
Modo de preparo
4.Por fim, unte uma forma de sua preferência com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 45 minutos.
Modo de preparo
5.Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria, depois acrescente o creme de leite e misture, despeje por cima do bolo já assado e sirva em seguida.