Esse bolo de cenoura divino é simplesmente maravilhoso, fica super fofinho, alto, bonito e delicioso. Além disso tem essa calda maravilhosa de chocolate que não é nada enjoativa, deixando esse bolo ainda mais gostoso.
Bolo de cenoura divino
Ingredientes
– 3 ovos;
– Meia xícara de chá de leite;
– Meia xícara de chá de óleo;
– 3 cenouras médias picadas;
– 1 xícara e meia de chá de açúcar;
– 2 xícaras e meia de farinha de trigo;
– 1 colher de sopa de pó Royal.
Bolo de cenoura divino
Ingredientes
Cobertura
– 5 colheres de sopa cacau em pó 32%;
– 3 colheres de sopa de achocolatado;
– 300 ml de leite;
– Uma xícara de CAFÉ de açúcar;
– 1 colher de sopa de manteiga cheia.
Bolo de cenoura divino
Modo de preparo
1.Primeiramente, em um liquidificador coloque a cenoura, o açúcar, o leite, os ovos e o óleo, bata tudo por 4 minutos.
Bolo de cenoura divino
Modo de preparo
2.Logo após, transfira essa mistura para uma tigela e peneire a farinha de trigo por cima, misture tudo muito bem até a massa ficar lisa e homogênea.
Então, finalize a massa colocando o fermento em pó, mexa até dissolver por completo
Bolo de cenoura divino
Modo de preparo
3.Por fim, unte uma forma de sua preferência e despeje a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 a 50 minutos, dependo da potência do seu forno.
Bolo de cenoura divino
Modo de preparo
4.Enquanto isso, em uma leiteira coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo mexendo sem parar até o caldo engrossar levemente.
Então, após o bolo assar e esfriar, desenforme e finalize colocando a calda por cima, sirva em seguida.