Pessoal, esse brócolis frito é simplesmente delicioso, você pode fazer tanto para acompanhar sua refeição ou servir como aperitivo, é muito bom, veja como fazer.
– 1 maço de brócolis cortados em buquês;
– 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo;
– Dois ovos inteiros;
– Meia xícara de chá de leite;
– Sal e pimenta a gosto;
Ingredientes
– Tempero pronto para vegetais da Maggi;
– Três colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
– óleo para fritar.
Ingredientes
1.Primeiramente, em uma panela coloque água com um pouco de sal, leve ao fogo e deixe ferver.
Modo de preparo
2.Logo depois, coloque o brócolis já higienizado e picado, deixe na água quente por 2 minutos e retire, deixe escorrer o excesso de água.
Modo de preparo
3.Em seguida, em uma tigela coloque a farinha, os ovos, sal, pimenta, tempero de vegetais, o leite, queijo e o fermento, misture tudo muito bem.
Modo de preparo
4.Enquanto isso, em uma panela coloque óleo o suficiente para fritar o brócolis.
Modo de preparo
5.Por fim, passe os pedaços de brócolis na massa pronta e deixe escorrer o excesso de massa, então coloque sobre o óleo quente e deixe fritar até dourar.
Modo de preparo
6.Logo após, coloque sobre um papel toalha e deixe escorrer o excesso de óleo, sirva em seguida.