Essa maionese verde de lanchonete vai deixar o seu lanche muito mais saboroso, além disso você pode servir essa maravilha também no churrasco ou como tempero de salada. Veja o modo de preparo.
Ingredientes
– 1 ovo;
– 500 ml de óleo;
– 4 dentes de alho;
– Uma colher de sopa de mostarda dijon;
– Sal e pimenta do reino a gosto;
– 30 ml de suco de limão siciliano;
– Salsa e cebolinha a gosto.
Modo de preparo
1.Primeiramente, em um mixer ou liquidificador coloque o alho, sal e pimenta do reino a gosto, um pouquinho de óleo, o ovo, a mostarda e o suco de limão.
Modo de preparo
2.Então, bata tudo até processar bem, em seguida com o liquidificador batendo, vai acrescentando aos poucos um fio de óleo até dar o ponto de maionese.
Modo de preparo
3.Por fim, com o liquidificador ainda batendo coloque a salsa e cebolinha e bata mais um pouco, experimente para ver se o tempero está ok, caso necessário corrija o tempero e sirva em seguida.