Molho refrescante de hortelã

Esse molho refrescante de hortelã é simplesmente maravilhoso, você pode servir na salada ou até mesmo como acompanhamento em um churrasco, você decidi, faça aí.

Ingredientes

– 2 ovos; – Duas colheres (sopa) de vinagre; – Um tablete de caldo knorr de legumes; – Meio maço de cebolinha verde; – Meio maço de salsinha; – 4 folhas de hortelã; – 1 dente de alho; – Sal e pimenta do reino a gosto; – Meia cebola pequena; – óleo até dar o ponto na maionese.

Modo de preparo

1.Primeiramente, em uma liquidificador coloque os ovos, o caldo de legumes e o vinagre, bata tudo muito bem.

Modo de preparo

2.Em seguida, com o liquidificador batendo, acrescente o óleo aos poucos até atingir ponto de maionese.

Modo de preparo

3.Logo depois, acrescente, a salsa, a cebolinha, a cebola, o alho e a hortelã, bata mais um pouco.

Modo de preparo

4.Por fim, tempere a gosto com sal e pimenta do reino, sirva em seguida ou leve a geladeira até a hora de servir.

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