Esse pão de queijo frito é sem dúvidas um dos melhores que eu já comi. Além disso, você pode fazer com o queijo que quiser, confira.
Ingredientes
– 300 gramas de queijo mussarela ralada;
– 100 gramas de queijo parmesão ralado;
– 3 ovos;
– 2 xícaras de chá de polvilho doce ou azedo, xic 240ml;
– Sal a gosto;
– 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo
1.Primeiramente, em uma tigela coloque os dois queijos e misture tudo muito bem.
Modo de preparo
2.Em seguida, acrescente o polvilho, o sal e o fermento, misture mais um pouco, depois acrescente dois ovos e mexa com as mãos até dar o ponto de modelar.
Modo de preparo
3.Então, caso a massa fique muito seca acrescente o outro ovo, logo após modele os pães de queijo no tamanho desejado.
Modo de preparo
4.Por fim, coloque óleo o suficiente em uma panela e leve ao fogo para aquecer até atingir a temperatura de 180 graus. Depois coloque os pães e deixe fritar até dourar.
Modo de preparo
5.Então depois, retire os pães de queijo da panela, coloque sobre um prato com papel e deixe escorrer o excesso de óleo, sirva em seguida.