Pudim simples de mandioca

Esse pudim simples de mandioca é simplesmente perfeito, tem aquele toque especial de vó que todos amam, confira o passo a passo.

Ingredientes

– 1 kg de mandioca sem casca ralada; – Uma lata de leite condensado; – 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado) – 200 ml de leite de coco; – 3 ovos; – Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado; – Margarina para untar; – Canela em pó a gosto para polvilha.

Modo de preparo

1.Primeiramente, unte uma forma de pudim com margarina, depois polvilhe a canela em pó a gosto.

Modo de preparo

2.Em seguida, em um liquidificador coloque todos os demais ingredientes do pudim e bata em velocidade máxima por 5 minutos ou até que processe bem os ingredientes.

Modo de preparo

3.Logo depois, despeja essa mistura na forma de pudim já untada e cubra com papel alumínio.

Modo de preparo

4.Por fim, coloque a forma sobre outra forma com água e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora ou até que esteja bem cozido, caso necessário faça o teste do palito.

Modo de preparo

5.Então, leve a geladeira por 3 horas, desenforme e sirva em seguida.

Veja também

Arrasta pra cima e veja essa e mais receitas