Strogonoff de camarão

Galera, esse strogonoff de camarão é simplesmente maravilhoso, seu preparo é bem simples e leva poucos ingredientes, confira.

Ingredientes

– 1 Kg de camarão limpo; – Um tablete de caldo de galinha; – Uma cebola grande picada; – Meia xícara de coentro picado; – 5 colheres se sopa de azeite; – 1 copo de requeijão cremoso; – 150 gramas de queijo mussarela ralado; – 6 colheres de sopa de polpa de tomate; – 1 xícara de molho branco pronto.

Modo de preparo

1.Primeiramente, em uma frigideira grande coloque o azeite e leve ao fogo, então acrescente a cebola e o caldo de galinha, deixe dissolver bem.

Modo de preparo

2.Logo depois, acrescente os camarões e o coentro, misture tudo muito bem e deixe cozinhar um pouco.

Modo de preparo

3.Em seguida, acrescente o molho de tomate, o molho branco e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem e deixe o creme encorpar.

Modo de preparo

4.Caso necessário, corrija o tempero a gosto.Por fim, coloque o strogonoff em um refratário e cubra com o queijo mussarela, sendo isso opcional, depois leve ao forno por 15 minutos para gratinar.

Modo de preparo

5.Sirva em seguida, ainda quente.

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