– 1 abobrinha italiana ralada; – 1 cebola média picada; – Meia xícara de chá de parmesão ralado; – 3 ovos; – ¼ de xícara de farinha de trigo; – 6 folhas de manjericão picado; – Uma colher de sopa de azeite; – Sal e pimenta do reino a gosto; – Uma colher de sopa de fermento em pó; – Farinha de rosca para untar a forma.